Cashewbollar med lime

Nyttiga och goda raw food bollar som är perfekt till mellanmål eller om man är lite småsugen på något. Gjorde precis en sats 🙂

20130604-222825.jpg
2dl cashewnötter (osaltade)
1dl russin
Rivet skal från 1 lime
2msk citronsaft
1 nypa salt
Riven kokos

Mixa cashewnötterna först och häll sedan ner russin och mixa tills det blir en smet. Häll ner limeskalet, citronsaften och salt. Blanda och rulla sedan bollarna i kokosflingorna. Ställ i kylen och ta ut dem en stund innan servering. Mums, mums. Superenkelt!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s